Nem, nem gépeltem el és nem is egy gasztroblogot olvasol. Horvátország kapcsán egyébként is maximum a karlovaci és a zágrábi sörök jutnak az ember eszébe, pedig akadnak más remek italok is. Ilyen például a daruvári gyár terméke, a "régi cseh". A sör mindenféleképpen kipróbálásra érdemes, van belőle citromos és téli változat is a hagyományos lager mellett.
De miért cseh? Nos nem csak a név cseh, hanem a sör is. A szlavóniai fürdőváros előde az oszmán időkben elnéptelenedett, majd 1771-ben kezdett új életet. Ekkor kapta mai nevét Daruvar, aminek nem csak első hangzásra magyaros a neve. Podborje ekkor vált Daruvárrá, de hogy a vidék új tulajdonosa miért pont e madárról nevezte el a várost és miért magyarul, ha Ő maga nem volt az, nem tudni pontosan.
A vidéket is újra be kellett népesíteni, német, olasz, magyar és cseh telepesek érkeztek, mindenki hozta magával saját szaktudását és szokásait. A csehek például a sör receptjét. Mindez nem csak történelem, mivel a cseh kisebbség nem tűnt el a vidékről, a város lakosságának ötöde ma is cseh, a környező falvak közül néhányban többséget alkotnak. Saját újságuk, közösségi klubjuk, iskolájuk és ami számunkra legfontosabb sörük van. Irány tehát Daruvár, ahol horvátok, csehek, szerbek és magyarok élnek egymás mellett a kedves kisvárosban és még a sör is jó.
kép forrása: starocesko.com
